Cząsteczki białek gluten, venin, hordein, sekalin zawierają frakcję rozpuszczalną w alkoholu zwaną gliadyną, która jest toksyczna dla pacjentów z celiakią.

Diagnoza: Celiakia

Choroba ma wiele innych nazw:

  1. Enteropatia glutenowa.
  2. Choroba Hertera.
  3. Choroba Guy'a.
  4. Infantylny jelit.
  5. Choroba Geibnera.

Pochodzenie celiakii jest mieszane:

  • czynniki dziedziczne (typ autosomalny dominujący);
  • geneza alergiczna;
  • procesy autoimmunologiczne.

Celiakia może występować w trzech postaciach:

  1. Klasyczny (typowy).
  2. Nietypowy.
  3. Utajony.

Choroba typu klasycznego jest mniej powszechna, podczas gdy nietypowy przebieg celiakii stanowi około 70% wszystkich przypadków choroby. Ponadto obraz kliniczny choroby ma następującą postać:

  • zespół krwotoczny;
  • zaburzenia endokrynologiczne;
  • Zapalenie skóry Dühring;
  • osteoporoza;
  • niepłodność; li>
  • opóźniony rozwój seksualny;
  • cukrzyca typu 1;
  • aftowe zapalenie jamy ustnej;
  • niedokrwistość z niedoboru żelaza.

W formie utajonej celiakia zachodzi podklinicznie (bez żadnych objawów) i jest rzadko diagnozowana.

Objawy Celiakii

Patogeneza celiakii charakteryzuje się następującymi objawami:

  • kolka jelitowa i ból brzucha;
  • biegunka;
  • przedłużone zaparcia;
  • wymioty;
  • brak apetytu wraz z jego okresowym wzrostem;
  • ból w kościach;
  • nieuzasadnione i arbitralne złamania kości;
  • apatia;
  • swędzenie;
  • anemia;
  • krwawienie;
  • nienormalna waga i wysokość (zbyt mała);
  • częste występowanie SARS i ostre infekcje dróg oddechowych.

Podczas prowadzenia postaci choroby wydzielają takie objawy celiakii:

  • upośledzenie umysłowe;
  • cukrzyca insulinozależna;
  • zapalenie wątroby;
  • zapalenie stawów;
  • owrzodzenie jelit;
  • zapalenie jamy ustnej;
  • epilepsja;
  • schizofrenia;
  • nowotwory przewodu żołądkowo-jelitowego.

Celiakia - diagnoza

Podstawowa diagnoza choroby polega na badaniu pacjenta, analizowaniu jego dolegliwości i stanu psychicznego.

Wtórna diagnoza celiakii:

  1. Bezglutenowy test jelitowy.
  2. Endoskopia.
  3. Biopsja jelita.
  4. Badanie kału.
  5. ELISA dla celiakii z wykrywaniem przeciwciał przeciwko gliadynom.

Jak leczyć celiakię?

Jedynym skutecznym lekiem na celiakię jest ścisła dieta bezglutenowa (bezglutenowa) przez całe życie. Konieczne jest wyłączenie z diety roślin zbożowych:

  • pszenica;
  • żyto;
  • jęczmień;
  • owies.

Ponadto musisz monitorować wyjątek produktów z ukrytym glutenem:

  • kiełbasy;
  • półprodukty;
  • produkty ze skrobią;
  • otoczka niektórych tabletek;
  • żywność w puszkach itp.

Lista dozwolonych produktów do celiakii jest dość duża:

  1. Owoce i warzywa.
  2. Ryż, soja, mąka kukurydziana.
  3. Mięso
  4. Ryba
  5. Tłuszcze pochodzenia roślinnego.
  6. Rośliny strączkowe.
  7. Kasza gryczana.
  8. Jajka.
  9. Produkty mleczne itp.

Produkty, które nie zawierają glutenu, są zwykle oznaczone ikoną przedstawiającą przekreślony stożek w czerwonym kółku.

Oprócz diety, z celiakią, witaminami, probiotykami i lekami enzymatycznymi przepisuje się normalizację trawienia. Aby wzmocnić układ odpornościowy i ciało jako całość, leczenie celiakii wskazane jest przyjmowanie preparatów wapnia i żelaza, masaże i gimnastyka.

Konsekwencje celiakii:

  1. Zaburzenie metaboliczne.
  2. Niedobór witaminy.
  3. Hipotrofia.
  4. Niedokrwistość z niedoboru żelaza.
  5. Guzy nowotworowe.

Przy ścisłym przestrzeganiu diety i przyjmowaniu przepisanych leków, celiakia nie rozwija się w powikłania, a organizm wraca do zdrowia w ciągu 3-4 tygodni.